Wednesday, October 28, 2009

Suu vesiseks

Mõned minu lemmikretseptid siia kirja, et oleks lihtne leida, kui hirmus isu tuleb :)

Parimad pannkoogid

Koostis:
2 muna
2 sl suhkrut
5 dl keefirit või hapupiima
0.5 tl soola
3 dl nisujahu
0.5 tl söögisoodat
praadimiseks võid või õli


Valmistamine:
Eralda munakollased munavalgetest.
Klopi munakollased suhkruga lahti, siis lisa keefir, sool ja jaokaupa sooda-jahu segu.
Klopi munavalged tugevaks vahuks, siis sega ettevaatlikult ülejäänud taina hulka.
Küpseta kuumal pannil mõlemalt poolt väikesed kohevad pannkoogid.
Serveeri jäätise, moosi, vahtrasiirupi või suhkruga.

Retsept pärit Nami-namist.

Kodused kotletid
400g hakkliha
1 sibul
0,75 dl piima
2 viilu saia või sepikut
1 muna
soola,pipart

Praadida mõlemalt poolt 3 minutit.

Retsept Pereköögist 10/2009.


Mõlemad retseptid viivad keele alla. Olen katsetanud erinevate pannkoogiretseptidega ja just ülalmainitud moel tulevad need mõnusalt kohevad ja pehmed. Piimaga tulevad pigem nahkjad pannkoogid, mis mulle väga ei meeldi.

Ka kotlette olen mitme retsepti järgi küpsetanud ja täna seda retsepti katsetades tulid need kõige ideaalsemad. Tainas seisis ilusti koos ja kotletid jäid mahlased ja mõnusad.

3 comments:

Anonymous said...

Tubli,et leiad aega kõige huvitava vahel köögis toimetamiseks. Suu hakkab vett jooksma.

Anonymous said...

Taname huvitava blogi

monster said...

For those of you unfamiliar with PAPER magazine:“For the past 27 years, Franklin Marshall Sale has been an indispensable style, cultural, and entertainment magazine. As a style leader Dolce & Gabbana Sunglassesaims to explore pop culture just beyond the scope of the mainstream in order to expose readers to the groundbreaking ideas that Abercrombie Fitch will influence the trends of tomorrow.”